豚みそづけでホイコーロー風

  • 炒める
  • その他

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：2g　 カロリー：344kcal

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  • 豚ロースもろ味みそづけ〔解凍して食べやすく切る〕

    3枚

  • キャベツ〔ざく切り〕

    300グラム

  • ピーマン〔ひと口大に切る〕

    2個

  • ながねぎ〔斜めに薄切り〕

    10センチメートル

  • （A）にんにく〔みじん切り〕

    1/2かけ

  • （A）根しょうが〔みじん切り〕

    1/2かけ

  • サラダ油

    小さじ2

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油（小さじ1）を熱し、中火で豚肉を炒めて取り出す。

  2. 2.

    （1）のフライパンをキッチンペーパーで拭き、残りの油と（A）を入れて中火にかけ、香りが立ったら野菜を加えて炒める。

  3. 3.

    野菜がしんなりしたら、（1）を戻し入れ、鶏がらスープの素を加えて混ぜ、器に盛る。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）　小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。