油揚げで!揚げないメンチカツ

焼く
  • 2人分
  • 時間:15分
  • 塩分:1.5g
  • カロリー:336kcal

CO・OPふっくらジューシー生ハンバーグ〔包材の表示の通りに解凍する〕 2個
CO・OP国産大豆手揚げ風油揚げ 2枚
中濃ソース 適量
付け合わせ野菜(せん切りキャベツ、ミニトマトなど) 適量
  1. 1.

    油揚げの一方の端を切り落とし、まな板の上にのせ、菜箸を押し付けるようにして転がし、中を開いて袋状にする。

  2. 2.

    (1)の袋状の油揚げに、切り落とした油揚げの端と生ハンバーグを詰める。

  3. 3.

    熱したフライパンに(2)を入れ、蓋をして弱火で3~4分焼く。

  4. 4.

    蓋を外し、両面に焼き色をつける。

  5. 5.

    食べやすく切り分けて器に盛り、中濃ソースをかけ、お好みでせん切りキャベツとミニトマトを添える。

ポイント/注意点

献立作成者:中津川かおり