コーンクリームチャウダー

●作り方

1. 1.

   鍋を中火で熱してバターを加え、1センチメートル幅に切ったベーコンを加えてこんがりとするまで炒める。

2. 2.

   1センチメートル角に切ったたまねぎ、キャベツ、じゃがいも、小房に分けたブロッコリーを加えてさっと炒め合わせる。

3. 3.

   牛乳を注ぎ、煮立たせないよう、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

4. 4.

   粒入りコーンスープを加えてよく混ぜ、こしょうを加える。

5. 5.

   火を止めて生クリームを加えて混ぜ、器に盛る。お好みでパセリをふっていただく。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。