しらすとれんこんのガレット

●作り方

1. 1.

   れんこんの両面に片栗粉をまぶす。

2. 2.

   オリーブ油をひいたフライパンに（1）の半量を直径15センチメートル程度の円形になるように広げ、シュレッドチーズ（半量）、ふっくらしらす干し（全量）、残りのシュレッドチーズ、残りの（1）の順に重ねる。

3. 3.

   火にかけ、蓋をして5分焼き、フライ返しで押し付けるようにして焼く。

4. 4.

   裏返してさらに5分焼き、ほどよい焼き色がついたら、切り分けて器に盛る。

献立作成者：中津川かおり

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。