鮭のコーンクリーム煮

  • 焼く
  • 炒める
  • 煮る

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.3g　 カロリー：299kcal

印刷する

  • CO・OPはごろも　シャキッとコーン〔缶汁を切る〕

    1/2缶（正味60グラム）

  • 骨抜き生秋鮭切身（バター焼・フライ用）〔解凍して2～3等分に切る〕

    2切

  • たまねぎ〔薄切り〕

    1/4個

  • 冷凍ほうれん草

    50グラム

  • 小麦粉

    大さじ1

  • オリーブ油

    小さじ2

  • 牛乳

    150ミリリットル

  • （A）みそ

    小さじ1

  • （A）塩、こしょう

    各少々

  • （A）バター

    5グラム

●作り方

  1. 1.

    鮭に塩（分量外）を振り、10分ほど置いて水気を拭き取る。

  2. 2.

    （1）に小麦粉を薄くつけ、オリーブ油を熱したフライパンで両面を焼く。

  3. 3.

    （2）をフライパンの端に寄せ、空いているところでたまねぎを炒め、しんなりしてきたらコーン、牛乳を加えて軽く煮る。

  4. 4.

    全体にとろみがついてきたら、冷凍ほうれん草を加えて（A）で味を調える。

●ポイント／注意点

献立作成者：中津川かおり

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。