野菜のいっぴん　ほうれん草と蒸し鶏の梅おかか和え

●材料 2人分

時間：15分　塩分：2.8g　カロリー：367kcal

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●作り方

1.
耐熱皿に鶏肉の皮側を下にしてのせ、酒を振り、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4分加熱する。（厚みのある場合は途中で上下を返し、30秒～1分程度加熱時間を増やすなどして中まで火を通す）
2.
新しいラップに替えてぴったりとかけ、そのまま蒸らす。冷めたら、手で食べやすい大きさに裂く。
3.
ボウルに（2）、ほうれん草、チーズ、（A）を入れて全体を和える。

電子レンジ加熱後は、ラップをしたまま蒸らしながら冷ましましょう。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。