茹で豚肉のピーナッツたれ

  • 茹でる

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：1.2g　 カロリー：364kcal

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  • お米育ち豚バラ切落し〔解凍する〕

    140グラム

  • （A）バターピーナッツ（アメリカ産）〔細かく刻む〕

    20グラム

  • （A）オイスターソース

    小さじ2

  • （A）酢

    小さじ2

  • （A）水

    小さじ2

  • （A）砂糖

    小さじ1

  • （A）しょうゆ

    小さじ1

  • （A）ごま油

    小さじ1

  • ベビーリーフ

    30グラム

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）の材料を入れ、混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    鍋に湯（分量外）を沸かし、豚肉を入れてさっと茹で、水気をよく切る。

  3. 3.

    皿にベビーリーフを敷き、（2）を盛って、（1）をかける。

●ポイント／注意点

＊一番はじめにたれを作り、ピーナッツに味をなじませておきます。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）　小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。