鶏ひき肉とうす塩なめ茸のつくね

●作り方

1. 1.

   ボウルになめ茸、鶏挽肉、れんこんを入れて混ぜ合わせ、4等分して小さめの小判形に丸める。

2. 2.

   ごま油をひいたフライパンを熱し、（1）を焼く。焼き目がついたら裏返して酒を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3.

   中まで火が通ったら、しょうゆ、みりんを回し入れて煮詰める。

4. 4.

   器に盛り、お好みで付け合わせ野菜を添える。

献立作成者：中津川かおり

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。