はちみつでピクルス

  • 茹でる
  • その他

●材料 5人分

時間：15分　 塩分：1.8g　 カロリー：45kcal

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初心者さんでも失敗ナシ！もっと気軽に漬けレシピ

  • にんじん〔4～5センチメートル長さのスティック状に切る〕

    1/2本

  • きゅうり〔4～5センチメートル長さのスティック状に切る〕

    1本

  • パプリカ〔4～5センチメートル長さのスティック状に切る〕

    1個

  • （A）水

    100ミリリットル

  • （A）白ワインビネガー

    100ミリリットル

  • （A）穀物酢

    100ミリリットル

  • （A）南半球ブレンド純粋はちみつ

    80グラム（※1歳未満の乳児には与えないでください）

  • （A）塩

    大さじ1

  • （A）ローリエ

    1～2枚

  • （A）たかのつめ

    1本

  • （A）にんにく

    1片

  • （A）粒こしょう（ホール）

    8～10粒

●作り方

  1. 1.

    沸騰したお湯で、にんじんとパプリカをさっと茹で、冷ます。

  2. 2.

    鍋に（A）を入れて沸騰させ、火を止める。

  3. 3.

    瓶に野菜を入れて熱いままの（2）を注ぎ入れる。

  4. 4.

    冷めたら蓋をして冷蔵庫に入れ、1日以上漬ける。

●ポイント／注意点

※容器は煮沸消毒して乾かしてからお使いください。

献立作成者：埼玉養蜂

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。