肉団子の酢豚風

●作り方

1. 1.

   ボウルに挽肉、たまねぎ、片栗粉を入れてよく練り、ひとくち大に丸める。

2. 2.

   鍋にだし汁を沸騰させ、（1）、ピーマン・赤ピーマンを入れてふたをして、弱火で火が通るまで蒸し煮にする。

3. 3.

   ケチャップで味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたら、器に盛る。

●ポイント／注意点

肉団子に火が通るようにときどき転がしながら煮ましょう

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。