蒸鶏の中華ねぎソース

  • 電子レンジ
  • その他

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：2.7g　 カロリー：272kcal

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暑い日にもコレなら食がすすむ！冷蔵庫で冷やして食べるひんやりメニュー♪

  • 若鶏モモ肉〔解凍し、フォークで数か所刺す〕

    200グラム

  • 酒

    大さじ1

  • （ねぎソース）ながねぎ〔みじん切り〕

    1/2本

  • （ねぎソース）しょうゆ

    大さじ2

  • （ねぎソース）酢

    大さじ1

  • （ねぎソース）ごま油

    大さじ1/2

  • （ねぎソース）砂糖

    小さじ1

  • レタス〔一口大にちぎる〕

    80グラム

  • にんじん〔太めの千切りにし、さっと茹でる〕

    1/4本

●作り方

  1. 1.

    鶏肉を耐熱皿にのせ、酒をふりかけてからラップをし、電子レンジで4分加熱する。粗熱が取れたら一口大に切る。

  2. 2.

    ねぎソースをよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3.

    皿にレタス、にんじん、（1）を盛り付け冷蔵庫で冷やす。食べる直前に（2）をかける。

●ポイント／注意点

調理時間は冷やす時間含まず

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）鈴木弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。