豚ロースのチーズ巻き

  • 焼く
  • 茹でる

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：1.8g　 カロリー：343kcal

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おかずに”巻き巻きメニュー”はいかが？

  • 豚ロースうすぎり

    120グラム

  • ベビーチーズ〔マッチ棒状に3等分〕

    4個

  • にんじん〔マッチ棒状に切り、茹でる〕

    60グラム

  • 塩、こしょう

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

  • サラダ菜〔手でちぎる〕

    30グラム

  • （A）ケチャップ

    大さじ1

  • （A）中濃ソース

    大さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    豚肉を広げ、幅の広い方ににんじんとチーズをのせて巻く。全部で6個作り、塩、こしょうをふる。

  2. 2.

    フライパンに油をしき中火にかけ、（1）を並べて焼く。時々転がしながら全体に焼き目を付けたら、蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼きにして取り出す。

  3. 3.

    （2）のフライパンに（A）を入れて混ぜてソースを作る。皿にサラダ菜、肉を盛り付け、ソースをかける。

●ポイント／注意点

巻き終わりを下にして焼くと、キレイに焼けます。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）小久保夫左子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。