豚ロースのチーズ巻き

●作り方

1. 1.

   豚肉を広げ、幅の広い方ににんじんとチーズをのせて巻く。全部で6個作り、塩、こしょうをふる。

2. 2.

   フライパンに油をしき中火にかけ、（1）を並べて焼く。時々転がしながら全体に焼き目を付けたら、蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼きにして取り出す。

3. 3.

   （2）のフライパンに（A）を入れて混ぜてソースを作る。皿にサラダ菜、肉を盛り付け、ソースをかける。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）小久保夫左子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。