ひとくちカレーから揚げ

●作り方

1. 1.

   ポリ袋に鶏肉を入れ、酒を振りかけてもみ込む。

2. 2.

   ボウルに片栗粉、白ごま、カレー粉を入れて混ぜ合わせて、（1）を加えて全体にまぶし付ける。

3. 3.

   160～170度に熱した油に（2）を入れ、色づくまで揚げたら取り出し、器に盛る。お好みでトマトを添える。

●ポイント／注意点

若鶏もも肉は脂肪の少ないところをミンチに。
鶏肉に酒をもみ込むことでやわらかい食感になり、衣も付けやすくなります

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。