麻婆ゆば

●作り方

1. 1.
   

   ゆばを一口大に切っておく。

2. 2.
   

   フライパンを火にかけサラダ油をひいて、みじん切りにした生姜を炒める。

3. 3.
   

   香りが立ったらひき肉を加えて、しっかり炒める。

4. 4.
   

   手順３に水、中華スープの素、オイスターソース、しょうゆを入れて、沸いてきたらゆばを加えて軽く煮る。

5. 5.
   

   長ネギのみじん切りを加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。

6. 6.
   

   ラー油を加えて、お好みの辛さに味を整える。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。