シーフードとキャベツのグラタン

●作り方

1. 1.

   鍋にバターを熱し、中火でたまねぎを透き通るまで炒めたらキャベツを加え、しんなりするまで炒める。

2. 2.

   （1）にシーフードミックスを加えてさらに炒め、具材に火が通ったら火を止めて、小麦粉を回し入れ全体にからめる。

3. 3.

   （2）に牛乳を少しずつ加え混ぜ、弱火で加熱し沸騰させてとろみを付けたら、塩を加え味を調える。

4. 4.

   耐熱容器に（3）を入れてブロッコリー、チーズをのせて、オーブントースターで5分ほど焼く。

●ポイント／注意点

小麦粉は、キャベツにかけるように回し入れるとダマになりにくいです

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。