おさかなミンチの甘辛つくね

  • 焼く

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：2g　 カロリー：196kcal

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甘辛のたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにもピッタリです。

  • （つくね）CO・OPおさかなだけのパラパラミンチ〔解凍する〕

    80グラム

  • （つくね）若鶏挽肉パラパラミンチ〔解凍する〕

    80グラム

  • （つくね）たまご〔溶く〕

    1/2個

  • （つくね）ながねぎ〔みじん切り〕

    30グラム

  • （つくね）おろししょうが

    小さじ1/2

  • （つくね）しょうゆ

    小さじ1

  • （つくね）片栗粉

    小さじ1

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • ながねぎ〔3センチメートル長さのぶつ切り〕

    12センチメートル

  • （タレ）しょうゆ、みりん

    各大さじ1

  • （タレ）砂糖

    大さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    ボウルにつくねの材料を全て入れ、粘り気が出るまで手でよくこね、6等分し丸める。

  2. 2.

    フライパンに中火で油を熱し、（1）とながねぎを入れる。焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で4分焼く。

  3. 3.

    （2）に、混ぜ合わせたタレを加えて絡める。火を止め、器に盛る。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。