揚げない酢豚風

  • 炒める
  • 電子レンジ

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：1.4g　 カロリー：225kcal

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簡単＆おいしいうえに時短なメニュー♪

  • 豚モモしゃぶしゃぶ用（内モモ）〔解凍する〕

    120グラム

  • （A）片栗粉

    大さじ1

  • （A）しょうゆ

    小さじ1

  • （A）みりん

    小さじ1

  • ピーマン〔一口大に切る〕

    2個

  • 玉ねぎ〔くし切り〕

    1/2個

  • エリンギ〔細切り〕

    50グラム

  • サラダ油

    小さじ1

  • （B）ケチャップ

    大さじ2

  • （B）砂糖

    大さじ1

  • （B）酢

    大さじ1

  • （B）鶏がらスープの素

    小さじ1

  • （B）水

    1カップ

  • 片栗粉〔水大さじ1で溶く〕

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    豚肉に（A）をまぶし、ひと口大に丸める。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、ピーマン、玉ねぎ、エリンギを入れて中火で炒める。火が通ったら（B）を加え、沸騰したら（1）を入れる。

  3. 3.

    水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら火を止めて皿に盛り付ける。

●ポイント／注意点

お使いの電子レンジによって加熱時間を調節してください。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）鈴木弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。