にんじんカッテージチーズ

●作り方

1. 1.

   ボウルににんじんフレーク、プレーンヨーグルトを入れ、よく混ぜる。

2. 2.

   鍋に牛乳を入れ、鍋肌がジリッとしてくるまで弱火で温める。（1）を加えてかき混ぜ、白いかたまりができて水分と分離し始めたら火を止める。

3. 3.

   茶こしにペーパータオルを敷いて（2）をこす。スプーン2本を使って丸い形に整え、器に盛る。

●ポイント／注意点

牛乳を沸騰させないよう、火加減には注意しましょう

そのまま食べても、料理のトッピングや和え物などにも活用できます。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。