えびつくね

●作り方

1. 1.

   ボウルにむきえび、挽き肉、たけのこ、長ねぎ、塩、片栗粉を入れ粘りがでるまでよく混ぜたら、9等分にして丸く形を整える。

2. 2.

   フライパンに油を熱し、（1）を並べ、中火で2分焼いたら裏返し、ふたをしてさらに2分焦げ目がつくまで焼いたら器に盛り、ほうれん草を添える。

●ポイント／注意点

えびは、お子さんの歯の成長に合わせて刻みます。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。