あまいトマトのミネストローネ
●材料 2人分
時間:15分 塩分:0.9g カロリー:146kcal
コドモもオトナも楽しくおいしく野菜をプラス!
不足しがちな野菜を、もっと気軽に食卓へ。
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あまいトマト
200ミリリットル(1本)
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水
100ミリリットル
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コンソメ
1/2個
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たまねぎ〔1センチメートルの角切り〕
1/4個
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にんじん〔1センチメートルの角切り〕
1/3個
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じゃがいも〔1センチメートルの角切り〕
1/2個
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キャベツ〔1センチメートルの角切り〕
大1枚
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ベーコン〔1センチメートル幅に切る〕
1枚
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オリーブ油
大さじ1/2
●作り方
- 1.
鍋にオリーブ油を熱し、野菜とベーコンを炒める。
- 2.
あまいトマト、水、コンソメを加える。
- 3.
野菜がやわらかくなるまで弱火で煮込む。
●ポイント/注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。