じゃがいもと人参のニョッキ

●作り方

1. 1.

   ボウルにじゃがいもと人参のポーション、小麦粉、片栗粉を入れて、粉っぽさがなくなり全体がまとまるまで手でこねる。

2. 2.

   （1）を食べやすい大きさに8～10等分にして小さく丸め、火が通りやすいように真ん中をくぼませる。

3. 3.

   鍋に湯（分量外）を沸かし、（2）を入れてやわらかくなるまでゆで、ざるにあげて水気を切る。

4. 4.

   （3）が熱いうちに器に盛り、チーズを散らしてからませ、ブロッコリーをかける。

●ポイント／注意点

ゆであがりの目安は、沈んだニョッキが浮き上がってから2～3分くらいです

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。