オクラとサラダフレークの冷製茶碗蒸し
●材料 2人分
時間：15分 塩分：2g カロリー：67kcal
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国産オクラ〔うすい輪切り〕
2本
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サラダフレーク〔ほぐす〕
40グラム
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生しいたけ〔軸も含めて薄切り〕
1個
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たまご〔よく溶く〕
1個
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だし汁
180ミリリットル
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（調味料）しょうゆ
小さじ1
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（調味料）塩
小さじ1/3
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（調味料）みりん
小さじ1/2
●作り方
- 1.
たまごにだし汁と調味料を加え全体を混ぜてからザル等でこす。
- 2.
器を2つ並べ、オクラ、サラダフレーク、しいたけを半分ずつ入れて、（1）を注ぐ。
- 3.
湯気の立った蒸し器に（2）を並べ中火で8分加熱する。
- 4.
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
●ポイント／注意点
調理時間は、冷やす時間を除いた時間です。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。