赤魚の野菜ソース
●材料 1人分
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赤魚〔解凍し、やわらかくゆでて皮と骨を取り除く〕
1/2切れ
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ミニトマ ト〔種を除いて湯むきし、みじん切り〕
1個
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きゅうり〔すりおろす〕
大さじ1
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だし汁
大さじ1
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水溶き片栗粉
小さじ1
●作り方
- 1.
鍋に赤魚を細かくほぐして入れ、だし汁を加えてひと煮立ちさせる。
- 2.
（1）に水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
- 3.
（2）を器に盛り、ミニトマト、きゅうりをかける。
●ポイント／注意点
細かい骨もていねいに取り除きましょう
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。