ロールキャベツ風煮込み
●材料 4人分
冷凍水餃子で簡単調理♪バレンタインディナーに？
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水餃子（国産豚肉・野菜・小麦使用）
18個
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キャベツ（1枚ずつゆでる）
6～8枚
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スライスチーズ
6枚
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にんじん（クッキーの抜き型でハート型にする）
1/2本
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水
3カップ
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コンソメ
1個
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ローリエ
1枚
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コショウ
少量
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トマトケチャップ
大さじ5
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たこ糸30cm
6本
●作り方
- 1.
広げたキャベツにスライスチーズを1枚乗せ、さらに水餃子3個を凍ったままの状態で乗せ、手前からしっかりと巻き、たこ糸でぐるぐる巻いて留める。同じように残り5個作る。
- 2.
フライパンにAを合わせて火にかけ、煮立ったら1とにんじんを加え落し蓋をして、中火よりやや弱火で20分煮る。
- 3.
2のたこ糸を外して食べやすい大きさに切って器に盛り、にんじんを添える。
●ポイント／注意点
ソースにひと手間加えて簡単バリエーションレシピ♪
今回はトマトケチャップで味付けをしましたが、シチューのルウを使ってクリーミーなホワイトソース味にしたり、さらにカレー粉を加えてクリーミーカレー味に。どれも子どもの大好きな味付けです。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。