ミラノ風ハムカツレツ
●材料 2人分
時間：30分 塩分：1.1g カロリー：738kcal
ミラノ風カツレツは衣にパルメザンチーズが入っているのが特徴。ハムを使ってやわらかく作るアレンジメニューをご紹介！
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豚ロース肉〔筋切りし半分に切れ目を入れる〕
150グラム×2枚
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新鮮使い切りロースハム
2枚
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生バジル
10枚
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塩、こしょう
少々
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（A）たまご〔溶く〕
1個分
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（A）パルメザンチーズ
大さじ1
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（A）薄力粉
大さじ1
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パン粉〔ざるでふるって細かくする〕
適量
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オリーブ油
適量
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レモン
1/2個
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クレソン
適量
●作り方
- 1.
豚ロース肉をラップで包み、上から麺棒で薄くのばす。
- 2.
（1）にロースハムとバジルを挟み、塩、こしょうを振る。
- 3.
（2）を混ぜ合わせた（A）につけ、表面にパン粉をまぶす。
- 4.
フライパンに多めのオリーブ油を熱し、（3）を焼く。
- 5.
皿に盛り、レモンとクレソンを添える。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。