• のっぺ

    古くから新潟の人々に親しまれている料理で、彩り豊かな具材を、うす味に仕立てた煮物。さっぱりとした素朴な味わいと、里いもでとろみがあるのが特徴。※下ごしらえに半日ほど、煮付けた後の寝かしに1日ほどかかります。

    • 時間:45分
    • カロリー:484kcal
  • 鶏肉の包み焼き

    和洋折衷の味わい、素材の彩りが秋らしさを演出します。

    • 時間:30分
    • カロリー:272kcal