とうふのガーリックステーキ

●作り方

1. 1.

   豆腐(1丁を縦半分に切る)をキッチンペーパーで包んで軽く水切りする。

2. 2.

   ほうれん草をゆでて水にとって冷まし、水気を堅くしぼって3～4cmに切る。

3. 3.

   にんにくの真ん中の芯をくりぬいて薄切りにする。

4. 4.

   フライパンにサラダ油をひき、弱火でにんにくをこんがりと揚げ焼きにし、取り出しておく。

5. 5.

   手順1に片栗粉をしっかりとまぶして、手順4のフライパンに入れて中火で焼く。焼き色がついたら返して、裏面にも焼き色をつけ、中まで火を通す。

6. 6.

   お皿に盛って手順4とかつおぶしを散らし、しょう油をかける。手順2を添えて、こしょうを振る。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。