焼きなす

焼く

じんわり味噌だれが味を引き立てる。

  • 4人分
  • 時間:30分
  • カロリー:65kcal

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なす 4本
わさび 適量
大葉 適量
A)みそ 大さじ2
A)酒 大さじ2
A)みりん 大さじ2
  1. 1.

    なすはへたの一部分を落とし、表面がこげるまで焼き、冷水にとって皮をむき食べやすい大きさに割く。

  2. 2.

    Aの味噌、酒、みりんを鍋で火にかけ、味噌だれを作る。

  3. 3.

    手順1のなすを器に盛り付け、味噌だれをかけ、わさびを添える。

ポイント/注意点

献立作成者:オフィシャル