高菜入り五目炒り豆腐

●作り方

1. 1.

   豆腐は熱湯でゆらゆら動き出す程度にゆでてザルにあげ、粗熱が取れたら布巾で包んでくずしながら水気を絞る。

2. 2.

   しいたけとにんじんは粗いみじん切りにし、インゲンは幅5mmに切る。

3. 3.

   鍋に油を熱し挽肉を入れて炒め、色が変わったら手順2を加えて炒め、さらに手順1を加えて炒め合わせる。

4. 4.

   手順3に高菜とAを加えて水分がなくなるまでいり煮する。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。