野菜巻きとんかつ

●作り方

1. 1.

   キャベツはせん切りにする。

2. 2.

   にんじんとごぼうは長さ5～6cmのマッチ棒大の細切りにしてごぼうは酢水につけ、それぞれ熱湯でゆでる。

3. 3.

   豚肉を広げて軽く塩・こしょうし、手順2を4本ずつのせてくるりと巻き、Aを小麦粉・卵・パン粉の順につける。

4. 4.

   鍋に油を170℃に熱し、手順3をカラッと揚げる。

5. 5.

   手順4を皿に盛り、手順1とくし型に切ったレモンを添えて、ソースをかける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。