豚肉とたっぷり野菜のオイスター炒め

●作り方

1. 1.

   豚肉に下味をもみ込み、片栗粉をまぶす。

2. 2.

   フライパンに油(小さじ1)を熱し、かぼちゃを入れて弱火で両面に焼き色をつけ、端に寄せる。残りの油(小さじ2)とAを入れ、香りがたったら中火にし、1を加えてよく炒める。

3. 3.

   Bを上から順に加えて混ぜ、ブロッコリーを入れて全体を混ぜ、火を止める。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士) 小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。