にんじんジャムのクレープ

●作り方

1. 1.

   にんじんは皮をむいて短冊に切る。

2. 2.

   鍋ににんじん・水300cc・オレンジマーマレードを入れて火にかける。

3. 3.

   煮立ってきたら中火にし、水分がなくなるまで約15分煮る。

4. 4.

   クレープ生地を作る。ボウルに卵・牛乳を入れて混ぜる。ここに砂糖・ふるった小麦粉を加えてよく混ぜ、サラダ油を加える。

5. 5.

   フライパンを熱し、油を塗る。クレープ生地をすくって、フライパンをかたむけて薄くのばす。

6. 6.

   生地に火が通り、かわいてきたら裏に返す。全部で4枚のクレープを焼く。

7. 7.

   Aの生クリームは砂糖を加えて泡立てる。

8. 8.

   クレープ生地を半分におりたたみ、ホイップクリームを絞る。ここに手順3のにんじんジャムをのせる。

9. 9.

   三角形になるようにたたんでお皿に盛りつける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。