大根の豚肉巻き

●作り方

1. 1.

   豚肉を広げ、端に、千切り大根を6等分したものを置き、巻いていく。

2. 2.

   タレを混ぜ合わせておく。

3. 3.

   フライパンに油を熱し、1を巻き終わりを下にして入れて中火でころがしながら焼く。全体に焼き色がついたら酒を入れて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。

4. 4.

   蓋をとり、2を加え強火にしてゆすり、タレをからめる。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士) 鈴木 弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。