ムネ肉のレモンガーリックソテー

●作り方

1. 1.

   肉に塩、こしょうをふり、薄力粉を付ける。フライパンでごま油を熱し、肉を皮面から入れて中火で3分焼く。肉を裏返し、弱火にして蓋をして7分蒸し焼きにする。

2. 2.

   ピーマンを加えさっと炒め、混ぜたAを入れて全体にからめる。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　長谷 彩

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。