あさりとキャベツのトマト蒸し

●作り方

1. 1.

   フライパンにバターを熱し、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが出てきたらキャベツを加えて中火で炒める。しんなりしたらあさり、トマト、酒を入れて弱火にし、蓋をして3分蒸し焼きにする。

2. 2.

   あさりの口が開いたら蓋を取り、塩、こしょうをふってざっと混ぜてから火を止める。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　鈴木 弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。