グリーンアスパラの彩りオムレツ

●作り方

1. 1.

   フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、溶けたらすぐ卵液を流し入れる。手早く菜箸で全体を混ぜ、固まる前にフライパン全体に広げて丸く整える。

2. 2.

   弱火にしてアスパラ、ピーマン、トマト、チーズをのせ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　長谷 彩

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。