いかのつけ焼き

  • 焼く
  • 煮る

●材料 2人分

時間：15分　

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  • 国産するめいか(下ごしらえ済)〔解凍し、切り込みを入れる〕

    2杯

  • ピーマン〔縦に6等分〕

    1個

  • A

  • しょうゆ・酒

    各小さじ2

  • しょうが汁

    小さじ1/2

  • B

  • 砂糖・しょうゆ

    各大さじ1/2

  • みりん・酒

    各小さじ1

●作り方

  1. 1.

    いかをAに漬け込む。

  2. 2.

    予熱したグリルで1とピーマンを片面3分ずつ焼く。

  3. 3.

    Bを2/3量になるまで煮詰め2のいかにかける。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士)　小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。