豚小間チャーシュー

●作り方

1. 1.

   ラップを30センチメートル広げた上に肉を敷き並べ、塩・こしょうをふる。手前から巻き、ひとかたまりにする。

2. 2.

   鍋を強火にかけて油を敷き、1を30秒ずつ転がしながら全面に焼き色を付け、Aを加えて中火で15分煮る。

3. 3.

   食べやすい大きさに切って煮汁をかける。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　酒井美津子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。