ながいもの豚肉巻

  • 茹でる

●材料 4人分

時間：30分　 塩分：1.3g　 カロリー：160kcal

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青じそ風味がきいてる☆さっぱり肉巻

  • 豚モモしゃぶしゃぶ用(内モモ)〔解凍する〕

    240グラム

  • 酒

    大さじ1

  • ながいも〔千切り〕

    200グラム

  • ブロッコリーの新芽

    30グラム

  • 大葉

    4枚

  • ノンオイルドレッシング

  • 青じそ

    大さじ4

●作り方

  1. 1.

    鍋に湯を沸かし、酒を加えて豚肉を1枚ずつ茹でて冷水に取る。

  2. 2.

    1の水気を拭き、ながいもとブロッコリーの新芽を巻く。

  3. 3.

    器に大葉を敷き、2を盛り、ドレッシングをかける。

●ポイント／注意点

肉が破れてしまった場合は、肉の外側から大葉で巻いてください。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　川村　雅代

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。