スティックチーズケーキ

●作り方

1. 1.

   バター・クリームチーズは室温に戻しておく。オーブンは160℃に温めておく。

2. 2.

   バットに切りこみを入れたクッキングシートを敷きこんでおく。

3. 3.

   クッキー台を作る。全粒粉ビスケットは厚めのビニール袋に入れ、めん棒などでたたいて細かく砕く。

4. 4.

   ボウルに手順3・溶かしたバターを入れてゴムベラで混ぜる。これを手順2のバットに入れ、スプーンなどで押さえて均等の厚さに敷きつめる。

5. 5.

   チーズケーキ生地を作る。ボウルにクリームチーズ・バターを入れ、全体がクリーム状になるように練り合わせる。

6. 6.

   砂糖・コーンスターチの順に加えてよく混ぜる。続いて、プレーンヨーグルト・レモン汁・卵・生クリームの順に加えてそのつどよく混ぜる。

7. 7.

   手順4のクッキー台の上にチーズケーキ生地を流し入れて表面を平らにのばす。

8. 8.

   160℃に温めたオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで40～45分焼く。

9. 9.

   冷めたら、冷蔵庫に入れ、約2時間冷やす。

10. 10.

    クッキングシートをはがして2cm幅に切り分け、ラッピングペーパーで包む。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。