牛肉とごぼうの柳川風煮

●作り方

1. 1.

   鍋に煮汁を温め、ごぼうを入れ蓋をして中火で軟らかくなるまで煮る。

2. 2.

   牛肉を加え中火で2分位煮て、卵を流し入れ卵が半熟になったら再び蓋をして火を止め余熱で火を通す。

3. 3.

   器にみず菜を敷いて、2を盛る。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　川村 雅代

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。