しらすと春キャベツのペペロンチーノ

●作り方

1. 1.

   春キャベツは1.5cmの角切りにする。にんにくは薄切りに、赤唐辛子は輪切りにする。

2. 2.

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加え、スパゲティを入れて茹でる。

3. 3.

   フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて火にかける。

4. 4.

   にんにくが色付いてきたら、しらすを入れてカリカリになるまで炒める。しらすだけを取り出しておく。

5. 5.

   ここにスパゲティのゆで汁大さじ2を加えて、塩・こしょうで調味する。

6. 6.

   スパゲティが茹で上がる1分前に、春キャベツを入れていっしょに茹でる。

7. 7.

   茹で上がったスパゲティ・キャベツを手順5のフライパンに入れ、軽く炒めて味をなじませる。

8. 8.

   器に盛り付け、カリカリのしらす・刻んだ小ねぎを散らす。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。