シャキシャキつけ麺

  • 茹でる
  • 蒸す

●材料 4人分

塩分：4.8g　 カロリー：437kcal

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えびがプリプリ！レタスはシャキ！

  • 徳用ざるらーめん和風味

    4食

  • ブラックタイガー(中)〔解凍し、殻と背わたを取り除く〕

    12尾

  • 酒

    大さじ1

  • 水

    1/4カップ

  • レタス〔千切り〕

    3/4個

  • たまご〔茹でて、縦半分に切る〕

    2個

  • 焼のり(おもち・おにぎり用)〔ハサミで刻む〕

    1枚

  • ざるらーめんに添付のタレ

    4袋

●作り方

  1. 1.

    ブラックタイガーの表面を軽く水で洗い、フライパンに並べて酒と水を加え、蓋をして強火で2分ほど蒸し焼きにする。

  2. 2.

    麺を包材の表示の通りに茹で、水にさらしてザルにあげる。

  3. 3.

    器に2、レタス、1、茹で卵、刻みのりを盛り、タレを添える。

●ポイント／注意点

ブラックタイガーを蒸し焼きにする時は、吹きこぼれそうになったら火を弱めてください。
タレを飲み干さないで残すと、塩分は3.9グラムになります

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士)　齋藤 慶子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。