金目鯛の煮付け

  • 煮る

●材料 4人分

時間：30分　 塩分：2.1g　 カロリー：193kcal

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お鍋ひとつで手軽に煮魚

  • 金目鯛切身〔解凍する〕

    4切

  • しらたき〔水を切り、2センチメートル幅に切る〕

    200グラム(2袋)

  • ほうれん草〔さっと茹で、2センチメートル幅に切る〕

    150グラム

  • A

  • だし汁

    2カップ

  • しょうゆ

    大さじ3

  • みりん

    大さじ3

  • 酒

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら金目鯛、しらたきを入れて蓋をし、中火で10分煮る。

  2. 2.

    皿に盛り付け、ほうれん草を添える。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　鈴木 弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。