赤魚ときのこの照り焼き

●作り方

1. 1.

   赤魚に塩・こしょうをし、片栗粉を薄くまぶす。

2. 2.

   フライパンに油を熱し、1を中火で返しながら4分焼く。

3. 3.

   2にぶなしめじ、にんじん、ピーマンを加え、蓋をして弱火で3分焼く。

4. 4.

   Aを加えて強火にし崩れないようにタレを絡めて火を止める。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　鈴木 弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。