こうや豆腐のフライ

●作り方

1. 1.

   こうや豆腐は包材の表示通りに、添付のだしで10分煮る。粗熱をとり、汁気を絞る。

2. 2.

   1に薄力粉→卵→パン粉の順に衣を付け180℃に熱した油できつね色に揚げる。

3. 3.

   皿に盛り、レタス、ミニトマトを添える。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　川村 雅代

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。