サーモンのムニエル青しそソース

●作り方

1. 1.

   生鮭は塩、こしょうをふり小麦粉をまぶしておく。

2. 2.

   青しそは縦半分に切り、茎の部分を取り除いてからせん切りにする。玉ねぎは薄切りにし、それぞれ水にさらしておく。

3. 3.

   青しそドレッシングにしょう油を混ぜておく。

4. 4.

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火に熱し、手順1の鮭を入れて焼く。美味しそうな焼き色がついたら裏返して弱火にし、中まで火を通す。

5. 5.

   器に鮭を盛りつけ、手順3のソースをかける。玉ねぎ、青しそをのせてレモン、粉ふきいもを添える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。