コロコロオムレツ

焼く

食べやすくて、かわいい、スクエアオムレツ。

  • 2人分
  • 時間:15分
  • カロリー:353kcal

/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /

3個
玉ねぎ 1/2個
じゃが芋 1個
ピーマン(赤・緑) 各1個
合びき肉 80グラム
サラダ油 大さじ1
トマトケチャップ 適量
A)牛乳 大さじ2
A)塩、こしょう、パセリのみじん切り 各少々
B)ケチャップ、ウスターソース 各大さじ1
  1. 1.

    玉ねぎ、ピーマンは7mm角の色紙切りに、じゃが芋は7mm角に切る。

  2. 2.

    お皿にじゃが芋を並べ、ラップ材をかけて電子レンジで1分間加熱する。

  3. 3.

    卵はボウルに割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、合挽き肉を入れてポロポロになるまで炒める。ここに玉ねぎ、ピーマン、じゃが芋を入れて炒め、Bで調味する。

  5. 5.

    小さめのフライパンにサラダ油小さじ1/2を熱する。ここに手順3の1/4量を流し込み、手順4の1/4量をのせて、上下、左右を折り込んで正方形のオムレツを作る。

  6. 6.

    手順5を繰り返して全部で4つのオムレツを作る。

  7. 7.

    器に盛りつけ、最後にケチャップを飾る。

ポイント/注意点

卵が半熟状のときに具材をのせて包みましょう。

献立作成者:オフィシャル