うなぎのペペロンチーノ風
●材料 4人分
塩分：1.8g カロリー：346kcal
うなぎとにんにくでスタミナアップ!
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ペンネマカロニ〔茹でる〕
200グラム(全量)
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静岡県産うなぎソフト蒲焼〔包材の表示通り温める〕
2袋(160グラム)
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新にんにく〔薄切り〕
1かけ
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オリーブ油
大さじ1
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国産ブロッコリー〔小房に分け、茹でる〕
1個
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カラーピーマン〔千切り〕
1/2個
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塩・こしょう
各少々
●作り方
- 1.
うなぎを2センチメートル幅に切る。
- 2.
フライパンに油を熱し、にんにくを入れ、香りが立ったらピーマンを入れて軽く2～3分炒める。
- 3.
マカロニとブロッコリーを加え、うなぎに添付のたれ、塩、こしょうで味を調える。
- 4.
器に盛り、1をのせる。
●ポイント／注意点
辛党の方は、輪切り唐辛子をにんにくと一緒に炒めても。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。